中央卸売市場 ■築地本場青果卸売協同組合 ■東京築地市場青果仲卸協同組合

tukiji 築地市場は昭和10年(1935年)に開場し、日本では2番目に古く、都内に11有る東京都中央卸売市場のうち最も古い歴史を持つ、水産物、青果物を取り扱う総合市場です。東京都だけでなく、首都圏の台所として水産物、野菜、果実を提供しており、生鮮食料品が国内各地はもとより、広く海外からも入荷し、水産物で約480種類、青果物で約270種類を取り扱っております。青果物では、特に促成野菜、洋菜類、ハーブ類は豊富な品揃えとなっています。ホテル、レストラン、宴会場、料亭など業務利用される食材が多く、プロ向けの市場として広く知られています。

市場休日カレンダー

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